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***酶检测***配制

配制

① 缓冲液：将缓冲液***袋中的***倒出，溶于500mL蒸馏水中，溶解，混匀，即可。

② 显色剂：向标有“显色剂”的滴瓶中添加5mL缓冲液，摇匀。在冰箱中冷藏（0~4℃），切勿冷冻。

③ 底物：向标有“底物”的滴瓶中添加5mL蒸馏水，摇匀。在冰箱中冷藏（0~4℃），切勿冷冻。

④ 酶：将酶液倒入专用的酶***瓶中。在冰箱中冷藏（0~4℃），切勿冷冻。

应用范围：

***酶检测***通用于ZYD-NP***残留速测仪中的32通道、96通道农残仪。

***酶检测***保存

***盒在冰箱中冷藏保质期为1年，常温保质期3个月。

国外***残留检测技术研究源自对***的登记管理，即当一个新品种***投入使用前，须了解其在土壤和果实中的残留、代谢和分解情况，并据此制定容许量。由于它不受时间的限制，侧重强调灵敏度，所以一般都采用的气相色谱法或气质联用法。蔬菜衣残检测卡，蔬菜农残检测卡能快速检测水果、蔬菜等食品中的有机磷和氨基甲酸酯类***。

加之在英、美、日、欧洲等发达***，蔬菜生产主要以大规模的集约化生产为主，生产过程管理严格，违禁使用***现象较少，而且果蔬流通模式是先经贮藏、加工后再分销各地，其间有充裕的时间进行抽样检测，所以发达***大多仍采用色谱法对蔬菜中***残留进行多组份同时测定。

控制***残留对***的危害，为有效的方法之一是加强对食品中***残留检测的力度。

国际上用于***残留快速检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类:色谱快速检测法和生化测定法。 液相色谱法能够对大多数***进行较为精准确切的定量检测，但是耗时太长，检测费用过高，限制了其发展***残留速测***价格。生化检测法是利用生物体内提取出的某种生化物质进行的生化反应来判断***残留是否存在以及***污染情况农残检测***盒，在测定时样本无需经过净化，或净化比较简单，检测速度快。观察结果时应以红色药片与白色药片叠合发生反应3分钟为准，3分钟后蓝色逐渐会加深，24小时之后颜色会逐渐退去。生化检测法中又以酶***法和酶联免役法应用为广泛。

***残留检测对照测试：于反应瓶中加入2.5mL缓冲液，再分别加入100μL酶液和显色剂，混匀，静置反应10min后加入100μL（或20μL）底物，摇匀并立即倒入比色杯中，合上盖。

样品的***率在40~50%之间为可依农残超标样品，***率大于50%为农残超标样品，表明被测样品的***残留毒性可能超过安全的界定标准，建议用气相色谱等仪器分析法作进一步的确认。